"Домашняя кухня" в ресторанах Франции - 25 Июня 2013 - Air-tours - многопрофильное туристическое агентство

Главная » » "Домашняя кухня" в ресторанах Франции

"Домашняя кухня" в ресторанах Франции	18:39
Министр ремесленного дела, коммерции и туризма Франции Сильвиа Пинел сообщила приятную новость для гурманов. На ресторанах, в меню которых будут строго разграничены блюда, приготовленные из свежих и быстрозамороженных продуктов, появится вывеска «домашняя кухня». Этот новый лейбл поможет внести ясность в рестораторское дело и поможет разграничить блюда, приготовленные из промышленных продуктов, а таковых, как известно, практически в каждом меню насчитывается около 31%, сообщает Challenges. Профсоюзы же требуют еще более четкого разграничения и выделения ассортимента, который готовят на месте. Напомним, что до этого блюда, на 80% готовящиеся прямо в ресторане приносили заведению особый статус мэтра "Maîtres restaurateurs". Равно как и марка качества, которая присваивалась лишь при 75% довольных клиентов.
Категория: Калейдоскоп \| Просмотров: 1458 \| Добавил: air-tours \| Рейтинг: 0.0/0 \|

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]