Этим летом в Валашском Мезиржичи пройдет кулинарный фестиваль «Гуляшфест», на котором гости смогут продегустировать порядка 30 видов гуляша, сообщает iLoveCz.ru.
На гастрономическом празднике кроме классических говяжьих, свиных,
вегетарианских или гуляша из дичи, местные шеф-повары обещают приятно
удивить новшествами, рецепты которых пока хранятся в строжайшей тайне. Гуляш - это кусочки говядины или телятины, тушенные со шпиком, луком,
перцем и картофелем. Изначально это блюдо с различными добавками было
традиционной едой венгерских пастухов и готовилось в котлах на костре.
Традиционно к гуляшу подают пиво, поэтому организаторы запаслись пятью
марками напитка. Фестиваль «Гуляшфест», где выступит не менее 20
групп, включая Deep Purple revival или Premiér, начнется в Мезиржичи 14
июля.