В названии отеля неслучайно содержится слово onsen — «горячий
источник». Гостиница расположена в префектуре Яманаси, рядом с маленьким
городком Хаякава. Эта местность славится геотермальными источниками,
поэтому у постояльцев есть возможность наслаждаться качественными
спа-процедурами.
Основателем отеля считается Фудживара Махито - сын Фудживара Каматари, одного из приближенных императора Тэндзи.
Нынешний владелец Фуказава является 52-м руководителем Nisiyama
Onsen Keiunkan. В декабре 2010 он обратился к составителям Книги
рекордов Гиннеса с просьбой признать гостиницу старейшей в мире и уже в
феврале 2011 получил подтверждающий сертификат.
«Это важное событие,— сказал Фуказава.— Наш отель работает в
соответствии с японскими традициями, и мы продолжим беречь культуру
нашей страны».